ทำไมเวลาดองผัก ผักถึงเปลี่ยนสี

เพื่อนๆ พี่ๆ ที่สนใจเรื่องอาหารสุขภาพ อยากรบกวนสอบถามครับ อาหารหมักดองที่มี Probiotic อะไรที่มันมีโทษน้อยๆ ครับ? จะเอาไปกินไปกับข้าวโอ๊ตอะไรประมาณนี้ครับ เช่น พวกกิมจิ ก็ต้องระวังเรื่องเค็มใช่มั้ยคร

การเลือกซื้อผักสำหรับประกอบอาหารในแต่ละวัน อาจกลายเป็นจุดเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพโดยไม่รู้ตัว หากเลือกเพียงเพราะราคาถูก ดูสะอาด หรือสะดวกต่อการปรุงอาหาร โดยไม่ทันสังเกตว่าผักบางประเภทนั้นแฝงไว้ด้วยสารเค

เมื่อก่อนกินโปรตีน เนื้อสัตว์ ไข่ อย่างเดียว ข้าวทานน้อยมาก ผลลัพธ์ เราแลไม่มีแรง เหมือนความดันสูงด้วย มีคลิปหนึ่ง บอกให้เราทานใหม่ คาร์บที่มีคุณภาพ ผักใบเขียว จะช่วยให้เราสุขภาพดีขึ้น แม้ว่าจะไม่ค่